提到土豆丝，大部分人想到酸辣土豆丝，呛土豆丝，殊不知，土豆丝和五花肉也可以迸发出美味的火花哦
食材
1
土豆 300克
2
五花肉 80克
3
干辣椒 适量
4
白胡椒面 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
食盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
土豆切丝，五花肉切片，姜蒜切末，干辣椒切段
2
在锅中放入适量食用油，待油八分热时，将姜末蒜末和干辣椒段放入锅中爆炒
3
待姜蒜变为焦黄色时放入五花肉，爆炒至五花肉成八分熟
4
放入切好的土豆丝，爆炒
5
待八分熟时放入适当的食盐，白胡椒面和鸡精。继续爆炒两分钟，一道美味的土豆丝炒五花肉出锅了
注意事项
需要加点酸味的，可以放入适量的醋
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