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欧尼酱
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怎样做肉炒蘑菇
碗中放入蒜,料酒,甜酒,白糖,再将酱油和豆瓣酱拌匀,蘑菇洗净后,对半切开再切小段。茄子去头,切刀切小块,锅中烧油,放入五花肉,再加入茄子。盖上盖子中火焖3-5分钟,然后加入蘑菇和调好的酱汁,搅拌均匀后装盘,撒上葱花即可。
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