紫苏桃子姜食用的好处：紫苏本来就是一味中草药，它具有去寒，除湿，解表，行气，合胃的功效。姜片也有解表散寒，预防感冒，益胃的作用。食用这个，可以增强抵抗力,预防感冒，咳嗽，健脾益胃，对身体益处多多。
工具/原料
1
桃子两斤
2
仔姜100g
3
紫苏叶适量
4
冰糖400-500g
5
盐两勺
6
水适量
7
米醋40-50ml
方法/步骤
1
将桃子洗净之后放入盐开水中滚一下，自然晾干后切块
2
将仔姜切片，紫苏去梗洗净。把冰糖和盐加入适量水中，加入姜片煮开后关火加入紫苏。
3
待到紫苏姜汁冷却后，倒入装桃子的容器内，并浇上米醋。
4
密封好之后放入冰箱腌制两天即可。
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