首先是准备好原料。 比如： 主料：桂冠香糯适量 辅料：枸杞子适量 鸡蛋1个 江米酒适量 黄糖适量 原料准备好后就可以开始做了。
工具/原料
1
主料：桂冠香糯适量
2
辅料：枸杞子适量 鸡蛋1个 江米酒适量 黄糖适量
步骤/方法
1
小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）
2
调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀
3
半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可
4
做好了，尝尝成品怎么样
注意事项
1
1、不建议将酒酿煮的时间太长，因为那样的话香气会挥发掉很多。
2
2、鸡蛋入锅后，一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。
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