冬吃萝卜夏吃姜，这都是老调重弹的养生法宝了。今天做了道非常清爽的绿皮萝卜火腿汤，能起到通气、润燥的作用。
食材
1
绿皮萝卜 半个
2
火腿 4片
3
盐 少许
4
猪油 半匙
方法/步骤
1
绿皮萝卜洗净，擦成细丝。
2
火腿切成片，用4、5即可。
3
绿皮萝卜冷水下锅，开大火。
4
锅开放半匙猪板油。（图中是一匙的量，用锅铲铲下半匙即可，只为了提香）
5
最后放4片火腿，住1分钟到萝卜软烂，放少许盐即可关火。
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出锅装大碗。颜色很清爽吧，味道也不错，清清淡淡很爽口。
注意事项
1
冷水下萝卜。
2
用猪油提香。