龙利鱼碎面鸡蛋糕怎么做
工具/原料
1
宝宝
2
妈妈
方法/步骤
1
1. 准备好食材。 2. 将龙利鱼剁碎加入 3 滴柠檬汁后，腌制 15 分钟。
2
3. 烧水煮碎面。4. 将面条煮熟，沥干水分后备用。
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5. 将胡萝卜、莴笋剁碎后，加入龙利鱼碎面拌匀。6. 分离蛋清蛋黄。
4
7. 将蛋清加入龙利鱼蔬菜碎面里，再加入虾粉调味拌匀。8. 在耐高温模具底下铺油纸，旁边刷油。
5
9. 加入拌好的鱼泥碎面，盖盘子冷水上锅蒸 15 分钟。10. 蛋黄面粉混合 20 克清水拌匀。
6
11. 开盖加面粉蛋黄糊，再蒸 5 分钟即可。12. 成品。