夏天难免会犯懒但还是忍不住去灶台边转悠着做法上可能会减省些，但却放心不下把厨房让给别人被朋友笑话，说是劳碌命自找辛苦，轻轻松松多安逸嘻嘻，享福谁不会，我也会吹吹风扇泡泡茶，看看书浇浇花只是，安安静静烧饭不用担心其他也是福气外面的世界混乱多多，能够关上门不折腾，自己偷着乐，多好是吧？这四道菜是昨天中午的一顿饭好久没有拍照片写博客，也是因为夏天人太懒于是兴致来了，就索性把整餐菜都拍了下来
方法/步骤
1
青花鱼我一直都喜欢吃，肉厚，易入味，价格实惠揣点块钱去超市转一圈，就能拎一条回来去头去尾，切成两段（为啥成品图只有1段？因为这段是给户主留的，另一段烧好就吃掉了。。。嘻嘻）鱼身上两边各划两刀用一撮盐、一锅铲米酒（我自己酿的，你们用外面的醪糟水或者料酒也可以）、一撮胡椒粉，拌匀，腌大概20分钟
2
大概3指粗的姜块，长度也和食指差不多长，剁碎，连汁带粒一起放在一勺热油里炒出香味（一定要有汁啊！）
3
然后放入两大锅铲的醪糟（家里没有醪糟用外面买的糟卤也行），炒匀后煮到微微沸腾
4
青花鱼放进去，然后把锅里的东东堆在鱼肉上去然后盖上盖子，焖个六七分钟左右，中火小火不重要，保证锅内的汤汁是微沸状态就可以了，当然也要注意不要烧干然后鱼肉差不多就熟了，再放半锅铲到一锅铲的豉油，翻一下，保证汤汁均匀沾在鱼肉上就可以了鱼要跟姜一起挑起来吃，很下饭，我自己觉得这个菜里面，只要调好味，姜的味道更香。吃之前可以撒点葱花
下一篇：乐彼L4无损音乐播放器开箱晒物