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奶酪磨牙饼干

今天这款饼干要推荐哈,主角是奶油奶酪,含钙量非常高,而且黄油量非常少,给宝贝们作为加餐再好不过~加了盐,吃得出咸香的口感,要是喜欢甜的需要增加下糖量哈~配的饮品味道要清淡,不然会抢了饼干的味道,慢慢咀嚼才能吃出它的香~
食材
1

奶油奶酪 100克

2

蛋黄 50克

3

细砂糖 60克

4

黄油 50克

5

低筋面粉 60克

6

盐 50克

7

萝卜 30克

8

草莓 30克

方法/步骤
1

原料:奶油奶酪60克,细砂糖25克,蛋黄1个,黄油6克,盐约1克,低粉80克

2

将奶油奶酪掰成小块,加细砂糖,蛋黄,隔热水搅拌至顺滑无颗粒

3

加入黄油,继续搅拌至黄油融化,面糊顺滑

4

过筛加入低粉和盐,用刮刀拌成面团

5

面团盖保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚

6

用模具印出形状

注意事项

饼干口感偏硬,适合宝宝磨牙哈~面团不要过度揉,会起筋。如果面团变软不好操作,请继续放入冰箱冷藏。

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