冰糖金桔可止咳平喘，在这个季节可时常备用。学起来可以在需要的时候做着吃。
食材
1
金桔 500克
2
冰糖 280克
3
水 1碗
方法/步骤
1
金桔去蒂，用细盐搓洗干净。
2
把金桔对半切开，改切成四份，去籽。
3
切好的金桔备用。
4
冰糖加入一碗水大火煮开改中小火煮至冰糖融化。
5
倒入金桔中火煮开。
6
煮的过程中未去掉的籽会自己浮上来，用漏勺捞掉。
7
中小火熬煮至金桔变透明，出胶质，糖汁浓稠即可。
注意事项
切的时候可以不用去籽，煮的时候会浮上来捞掉即可。汁不用收的过份干，留有糖汁可冲水喝。
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