今天分享的这道红烧乳鸽，肉质紧实，香味浓郁，既适合当作餐桌上的硬菜也可以当作下酒菜，美味又解馋！
食材
1
乳鸽 800g
2
油 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
姜 适量
7
大蒜 适量
8
白砂糖 适量
9
八角 适量
10
花椒 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
把乳鸽清洗干净，砍成大块儿
3
鸽子肉倒进去翻炒均匀
4
倒入适量的老抽
5
放适量花椒、八角
6
再放入姜蒜丝
7
放少量的生抽
8
再倒适量的料酒
9
最后倒入适量水，水位需要没过食材，放入适量盐调味
10
开中大火炖1小时左右，炖到肉质软烂即可出锅
11
装盘，味道很赞哦
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