鸡胸肉）是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美。鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一照烧酱汁可口美味，和紧致的鸡胸肉搭配简直绝妙
食材
1
鸡胸肉 500g
2
耗油 10g
3
生抽 10g
4
蜂蜜 5g
5
老抽 10g
6
料酒 10g
7
糖 5g
8
小葱 2根
9
油 20g
方法/步骤
1
鸡胸嫩肉洗干净
2
把中间的筋去掉。
3
放调味抓匀，腌2小时以上。
4
不粘锅抹油，放入鸡肉煎至变色
5
翻面煎一下，倒入腌汁和少量水中大火煎煮。
6
6约10分钟，放入蜂蜜。（不喜欢甜口的可不放。）
7
大火收汁
8
撒上葱花即可
注意事项
注意不要把鸡肉煎糊，可以用小火
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