豆腐饼的教程

豆腐首先我们要准备一些豆腐，如果是几个小朋友吃的话，可以准备两三大块小编这里准备了一大块的豆腐。如图所示，我们需要用到菜刀。

豆腐碾碎用菜刀的横着的面将她用力的碾碎，如图所示，图片上的豆腐已经练成了渣渣，如果想要做的更加细腻的，可以更加碎一些。

放入胡萝卜丁、火腿丁、葱花、蚝油、鸡精、五香粉、一个鸡蛋，搅拌均匀

压成小饼，如上图所示，我们将这一些切碎的东西加入在盆子里，然后将豆腐放进去搅拌均匀。用勺子舀两勺或者三勺的搅拌的豆腐渣放到手心进行揉搓，然后压扁变成饼的形状。

煎压成小饼了，之后呢。我们将锅里放入一些油，不用太多，因为我们是煎，将我们刚刚的小品放入锅中进行煎。

放入锅中进行煎。煎至两面，金黄就可以了，如果喜欢一些小配菜的，可以加入适量的青菜或者在上面撒一些小芝麻也会更加的香。