蛋白粉顾名思义就是粉状的蛋白质,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂。可以从以下几个方面区分其是否变质。
工具/原料
1
蛋白粉
2
变质
方法/步骤
1
口感:如果吃起来感觉有霉变、苦涩等,表示其已不能吃。
2
气味:正常的蛋白粉的很好闻,过期的有霉变、腐臭等味道,不好区别就最好冲一下,试试其在水里的味道。
3
湿度:如果周围空气潮湿,不到一年就不能使用。
4
保质期:灌装的最多保存3年,过了这个期就不能吃了,如果是打开的,最好三个月把它吃完。
5
如果装蛋白质的盒子有鼓起、膨胀等也不能吃。
6
蛋白粉没有规定的颜色,最好尝一下,一般好的蛋白质粉的口感也不会太好,如果太好就是添加一一定的添加剂或香料。
注意事项
一定要购买大品牌的,这样比较有保证。
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