鸡腿怎么去骨头

1. 根据鸡腿的骨头方向直切一刀,深度要骨头。

2. 看到骨头后,用刀慢慢把肉和骨头分离开。

3. 剔除骨头后就可以得到一张鸡扒状的鸡腿肉了。

1. 鸡腿两头有大、小,大的那头是连接身体的,小的那头是连接爪子的。 2. 用刀在大的那头骨头位置环切一圈。 3. 将肉和骨头分离,然后一手拉住冒头的骨头,一手用拇指和食指环住。