我自己特别喜欢吃。
食材
1
面粉 300克
2
红糖 60克
3
酵母粉 3克
方法/步骤
1
将红糖、面粉、酵母粉加水混合,揉成光滑面团。
2
盖上放置十五分钟。
3
将面团做成圆柱形,切出跟平时食用的普通馒头一样的大小。
4
将蒸笼上油,放入成型的馒头,放置太阳下面发酵(温暖一点的地方也可以),发酵30分钟
5
蒸锅内放适量水,烧开后放入盛油发酵好馒头的蒸笼,大火蒸10分钟,中火蒸15分钟,蒸好后关火,待5分钟后开盖,香喷喷的红糖馒头就做好了。
注意事项
注意一定要让馒头发酵饱满。
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