麻辣，鲜香，脆爽怡人。
食材
1
圆菜 适量
2
豆瓣酱，糖味精 适量
方法/步骤
1
用圆菜嫩叶，洗净水泡。多泡一段时间。
2
将圆菜切块，继续水泡。
3
豆瓣酱，一勺用刀剁碎，备用。
4
锅放油，将圆菜稍稍炸一下。捞出控油。
5
锅放油，加豆瓣酱炒香，加一点水。
6
加圆菜，加调料，大火翻炒，，收汁出锅。
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圆菜 适量
豆瓣酱，糖味精 适量
用圆菜嫩叶，洗净水泡。多泡一段时间。
将圆菜切块，继续水泡。
豆瓣酱，一勺用刀剁碎，备用。
锅放油，将圆菜稍稍炸一下。捞出控油。
锅放油，加豆瓣酱炒香，加一点水。
加圆菜，加调料，大火翻炒，，收汁出锅。