小米的功效有哪些？

一，健脾养胃。特别是对慢性胃炎、胃溃疡患者都有很大的好处，因为小米具有保护胃黏膜、熬粥后其中的淀粉经过糊化后、绵软柔滑易于消化。

二，补血健脑的功效。小米当中铁、磷元素非常丰富，铁元素可以参与组成血红蛋白、肌红蛋白等，小米当中多种维生素对大脑有营养保健作用，因为有补血健脑的作用。

三，预防低钾血症的发生。因为小米含有一定量的钾元素，所以可以预防低钾血症的发生。

四，减肥塑身的功效。因为小米当中的脂肪和碳水化合物非常多，进入食道可以产生饱腹感，所以可以起到瘦身的效果。

五，预防口腔溃疡。经常喝小米粥可以预防口腔溃疡，因为小米粥中含有丰富的B族维生素，所以经常食用可以防止口舌生疮。

六，滋阴的作用。因为小米当中含有类雌激素物质，女性食用小米可以起到滋阴的效果。

七，避免早产。因为小米当中的铜元素，是维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，可以避免早产。