珍珠奶茶是最普遍的奶茶之一 奶茶的甘甜,珍珠的黏糯 ,美味满口留香
方法/步骤
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1、煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂;
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2、焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,这样可使珍珠越筋道;
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3、泡茶:开水泡适量茉莉花茶;
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4、冲奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动至没有粉末颗粒状;
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5、在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水砂糖(根据个人口味而定),最后加入珍珠,冷热皆可食用 美味不同
注意事项
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1、一定要水开后再煮珍珠,否则珍珠全部会变成粉末;就跟煮米西是一样的
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2、煮的过程中要搅动,以免沾锅;
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最好当天喝完
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4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。