上次在网上买了一些天目山干笋，却不知道怎么吃，就试着用瘦肉炒来炒，还是挺下饭的
食材
1
干笋 适量
2
瘦肉 适量
3
小红米椒 适量
4
蒜瓣 适量
5
油 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好材料，笋干提前泡好切条，辣椒和蒜瓣剁碎
2
锅内热油
3
加入瘦肉爆炒
4
然后加入辣椒和蒜瓣
5
炒出香味后倒入笋干，翻炒片刻后加入生抽调味，炒熟后就可以出锅了
注意事项
笋干很咸的，所以提前泡的时候换几次水，炒的的过程也不要加盐，味道就差不多正好了
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