炒苦瓜怎么做

导读：说起苦瓜，很多人第一反应想到的就是它不讨喜的外表，还有它同样不讨喜的味道,苦苦涩涩，喜欢这个味道的人基本上是偏少，小孩子尤其对其没有兴趣。但是说起苦瓜的好处，我们也同样可以联想的到,清热解毒，清凉降火，甚至还有养颜的功效。除此之外，苦瓜还有更多特殊的意义，我们今天就一起来看看炒苦瓜怎么做。炒苦瓜的做法步骤一根苦瓜，一个朝天椒或青椒，肉丝，豆豉一勺，六月鲜酱油，（西红柿看个人喜好）将苦瓜，辣椒，肉丝切片备用。3.锅内入油中火炒熟肉丝，放入六月鲜酱油。（不用放盐了味道非常好，值得一试哦：）4.余油大火呛炒苦瓜最大程度保存蔬菜的维生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉丝，蒜瓣即可。小贴士 这样炒的苦瓜可以在一定程度减轻苦味，豆豉的香借着淡淡苦味，别具风味，保证让你的饭遭殃啊。