作为吃货，不吃吃油炸豆虫，你会遗憾终生
食材
1
豆虫 1斤
2
八角 2枚
3
花椒 10粒
4
水 半锅
5
油 1斤
6
盐 10克
方法/步骤
1
买回来的豆虫，一般是速冻的，要先化冻哦
2
化冻好的的豆虫，用自来水，冲洗干净，不用清理内脏，咳咳，那虫子很干净，据我所知它只吃黄豆叶子
3
清理好的虫虫，放入半锅凉水，加入八角和花椒，盐，煮熟
4
煮好的虫虫，放在有阳光的地方，凉至表面干爽
5
锅中放入凉油，烧至5成热，放入晾好的虫虫，炸至酥脆为止
6
如果喜欢孜然味的，出锅后可以放上孜然和辣椒粉
注意事项
煮好的豆虫里有好多水，不要急着用油炸，会烫着的
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