鸡心的做法有很多种，但是最最简单的烤鸡心缺是我的最爱，简单好吃，方便，味道却是一级棒。
食材
1
鸡心 300克
2
烤肉酱 100克
3
白胡椒粉 适量
步骤/方法
1
鸡心洗净，把周边的脂肪去掉。
2
倒入自己喜欢的烤肉酱，这个根据自己喜欢的选择就可以，调配也可以。
3
用手反复揉搓入味。
4
稍微撒点白胡椒粉。
5
再次揉搓。
6
保鲜膜密封好后，冷藏过夜。
7
烤盘铺一张锡纸。
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因为鸡心个头太小，烤的过程中翻身有点麻烦，准备几根竹签串起来比较方便。
9
简单的串起来就可以。
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全部串好后，摆放的时候稍微留一点空隙。
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如果想节省时间的话，可以用剪刀简单的剪几个小口。
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烤箱提前预热下，200度30分钟左右。剩10分钟的时候翻一下面，喜欢孜然的可以撒一点孜然粉。
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非常简单的家常小烤就完成了。
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吃的时候小心被里面的汁水烫到噢。
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