自己试着做了一次蛋糕,结果成功了。
食材
1
蛋糕胚 1片
2
奶油芝士 250g
3
淡奶油 250g
4
榴莲肉 280g
5
椰浆 适量
6
奶油 100g
7
糖 50g
8
炼乳 适量
9
鱼胶片 1.5片
10
白巧克力碎 10g
方法/步骤
1
鱼胶片软化备用。
2
淡奶油打发,备用
3
将炼乳加热,倒入软化好的鱼胶片中。
4
将奶油芝士加热至光滑状态。
5
加入糖,鱼胶片混合物。
6
加入榴莲肉,搅拌均匀。
7
加入打发好的奶油。
8
将蛋糕胚放在模具底部。
9
奶油芝士混合物倒入模具中,冷冻1小时。
10
装饰中的炼乳加入奶油中,并打发,挤在裱花袋上,装饰蛋糕。
11
最后撒上白巧克力碎即可。
12
完成。
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