在中国各地都有自己传统的月子餐,所用的材料和配料也各不相同,功效也不同,我生长在福建,由于南方潮湿,所以月子餐更多的是去湿大补的功效。
食材
1
土公鸡 半只
2
山茶油 一碗(小碗如图)
3
家酿米酒 3碗
4
家酿红酒 数碗
5
盐 适量
6
枸杞,黄芪,当归,党参 各适量
方法/步骤
1
将家养土公鸡洗净,分成两半切成小块备用。
2
锅烧热倒入山茶油,烧至茶油表面汽泡消失,倒入鸡块,炒至鸡块表面无血色。
3
倒入家酿白酒,盖上锅盖煮3分钟。
4
将枸杞,黄芪,当归,党参加入蒸锅内。
注意事项
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