凉拌毛肚的做法

毛肚 适量

芝麻酱 适量

盐 适量

鸡精 适量

米醋 适量

葱花 适量

蒜末 适量

辣椒油 适量

生抽 适量

花椒粉 适量

1、碗里倒入适量的芝麻酱，用温水化开。

2、放入适量盐，鸡精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。

3、放入辣椒油，搅拌均匀，备用。

4、锅中烧水，开了以后放入毛肚，汤30秒，捞出备用。

5、汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。

6、将毛肚放入碗中，搅拌均匀，完成。