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卷心菜具有什么食疗功效?

卷心菜,又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素C、钙离子、钾离子的含量丰富,具有补肾强骨、填髓健脑之功效。除了营养丰富之外,卷心菜还能做出非常美味的菜式,比如说著名的手撕包菜。那么,小编就给大家介绍一下,卷心菜具有什么食疗功效?
工具/原料

卷心菜

卷心菜的食疗功效:
1

卷心菜对于小儿先天不足、发育迟缓或者久病体虚、四只软弱无力、耳聋健忘等症状具有治疗作用。

2

常使用卷心菜对于人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大的好处。

3

对于胃痛、食欲减退、腹胀满等症,卷心菜具有明显的止痛和促进溃疡愈合的作用,并可以缓解胆绞痛,对于慢性胆囊炎和慢性溃疡病患者有效。

4

卷心菜中含有较多的微量元素钼,可以一直人体内亚硝酸铵的吸收与合成,它所含有的吲哚成分,能够消除人工合成激素的作用,以免它刺激肿瘤的生长(尤其针对乳腺癌具有效果),因此常吃卷心菜具有一定的抗癌作用。

5

对于甲状腺肿大的患者,可以用鲜的卷心菜凉拌食用。

6

卷心菜含热量较低,对于糖尿病患者极为有利。

7

卷心菜含有较多胆碱,能够调节脂肪代谢,对于肥胖、高血脂症患者有益。

8

卷心菜含有丰富的叶酸,使造血以及血细胞生吃的重要物质,贫血患者宜生吃卷心菜,或者是通过榨汁喝汁液。

注意事项

因为卷心菜含有较多粗纤维,肠胃消化功能不好的人,宜少食用。

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