养肾护肾必须从建立良好的饮食习惯开始。许多食材都具有天然的补肾功能。科学地纳人日常饮食,再适当地选择一些食材,配以中国传统中医的养生材料,即可使食补与药补有效结合,取得很好的保健功效。
食材
1
鹌鹑。 3只。
2
熟猪肉。 50克。
3
松子仁。 50克。
4
玉米粒。 150克。
5
鸡蛋 一个(取蛋清)。
6
料酒。 适量
7
盐。 适量
8
味精。 适量
9
香油。 适量
10
胡椒粉。 适量
11
鸡汤。 适量
12
淀粉。 适量
13
植物油。 适量
14
香菜叶。 适量
方法/步骤
1
将鹌鹑宰杀,去毛去杂,洗净;将鹌鹑肉切成小块;熟猪肉切成丁,盛入碗中,加入鸡蛋清、味精、盐及淀粉拌匀。
2
松子仁用水煮熟,捞出沥干,入五成热的油锅中炸至金黄色捞出;将玉米粒煮至熟透,捞出。
3
用鸡汤、盐、香油、胡椒粉和水淀粉调成芡汁待用。
4
锅烧热放入植物油,待油烧至四成熟时,下切好的鹌鹑块、猪肉丁,过油后捞出沥干油。
5
锅内留底油烧热,倒入玉米,下入过油的鹌鹑块、猪肉丁翻炒匀,加料酒、盐,再加调好的芡汁,烧沸后加入香油、味精调料,起锅装碗,撒上松子仁、香菜叶即可。
注意事项
每隔一天一次,每七次为一疗程。
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