俗话说金秋十月满园果香，苹果作为我们生活中喜爱的一种水果更是在这个季节大获丰收。我们知道苹果本身含有多种维生素和营养素，能够润肺，消食，止泻等，它不仅老少皆宜，而且一年四季都可以吃，那么怎样才能挑选出酸甜可口的苹果呢？
食材
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苹果 若干
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苹果 若干
方法/步骤
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挑选时要先看苹果的正面有无烂点，碰伤，苦痘，虫害等病状，（尤其带苦痘苹果会很苦，）当排除这些之后再观察另一面。也就是我们在挑选购买时要先确保苹果本身没有毛病，所以一些有问题的苹果在这里一般都能被淘汰掉。
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观察整个苹果的颜色和光泽度情况。理论上，苹果按其红色部分所占整个果的面积大小，依次可分为全红（95%以上)，红印( 60%以上)，蓝印(<50%）等。一般来说，苹果红色面积越大的吃起来会越甜，因为充足的光照可以让苹果增加更多的糖分。
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观察苹果个头的大小以及表面是否光滑平整，一般同样的苹果我们不喜欢小的和那些表面暗淡无光的，。（那些表面暗淡的一般光照不足，吃起来就不会很甜，所以选择颜色较红，表面光泽度较好的苹果，吃起来才会更酸甜可口。）
关于苹果的小贴士
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苹果最好事先放到盐水中浸泡二三十十分，然后再冲洗几遍。这时为了去除苹果本身残留的农药，当然你也可以选择削皮吃，尤其适合给宝宝吃。
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苹果煮着吃可止泻暖胃。眼下已经进入秋季气温会越来越低，脾胃虚弱怕凉的人可以选择煮着吃，或者用热水热一下再吃。
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直接榨汁食用。对一些添加辅食的小宝宝或老人比较适合，也容易吸收消化。当然最好不用电动的榨汁机，选择手动的较好，更能保持苹果本身的营养价值哦。
注意事项
女性每天吃一个苹果，皮肤会更水嫩动人。
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