小龙虾本身热量500克/465卡是知道的,加上植物油按50克这样炒一盘小龙虾的油卡路里400卡是知道的,简单一点的配料按20卡算,这样500克一盘麻辣小龙虾是885卡路里。外加配一罐啤酒500毫升215卡路里。
工具/原料
1
小龙虾
2
植物油
3
小龙虾配料
4
啤酒
方法/步骤
1
主料:每100克小龙虾所含热量约为93大卡,大约1盘的量。
2
搭配:啤酒100g/43大卡 一罐啤酒500ml的热量大概是215卡。
3
主要配料:食用油的热量每100克为800--900卡,大概10汤勺可以有50克植物油。
4
口味虾/麻辣小龙虾500克配料:植物油1000克(实耗50克,不一定),精盐3克,味精4克,鸡精粉3克,料酒15克,辣椒酱10克,豆瓣酱、蒜茸酱、姜、蒜各10克,紫苏15克,干椒粉10克,葱5克,鲜汤500克。卡路里:965卡,主要是煎炸消耗的植物油热量大。
5
如果加其他高汤配料的做法,还要算上高汤的热量100g/13卡,不同量的高汤要叠加算卡路里。
6
清蒸小龙虾500克配料:蒜3瓣、姜1小块、小红辣椒1个、生抽2大勺、油适量。不管从油和配料上算都比煎炸的麻辣小龙虾卡路里少。
注意事项
1
有皮肤疥癣忌食。
2
海味是发物,要忌口的不宜吃。
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