海底椰具有清热、止咳、润肺等功效，深受人们喜欢，今天我们做一锅海底椰响螺乌鸡汤，清甜可口，非常美味。
食材
1
海底椰和响螺 260克
2
乌鸡 200克
3
土鸡爪 一个
4
土鸡头 一个
5
土鸡肝 一个
6
土鸡肾 一个
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备好海底椰和响螺、乌鸡、土鸡爪、土鸡头、土鸡肝、土鸡肾和盐。
2
用剪刀剪开包装袋，把海底椰和响螺清洗干净后切成小块，放进砂锅中。
3
把乌鸡、土鸡爪等食物清洗干净，放入小锅中，加适量清水，移至煤气炉上大火烧开5分钟。
4
煮乌鸡的水会比较浑浊，用清水洗四遍以上，洗干净后放入砂锅中。
5
加适量清水，移至煤气炉上烧开后转小火煮2个小时。
6
水刚煮开时，会有一些泡沫，用漏油勺捞干净即可，2个小时到后，加入适量盐，再次用漏油勺捞干净浮在表面的油脂，一锅清甜可口的海底椰响螺乌鸡汤就做好了，味道鲜甜，非常美味。
注意事项
煲的时间不能少于2个小时。
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