怎么简单的做鲜甜的虾米焖冬瓜?
食材
1
冬瓜 克
2
虾米 克
3
盐 克
4
蠔油 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
先用泡发把虾洗净几个小时，姜下热油，再放入虾内小火炒香。
2
把虾炒一下，倒进一碗水左右。加点料酒，将水和虾煮开，倒出待用。
3
把大切冬瓜在油锅里炒一分钟左右。
4
把锅盖上水，让它沸腾。
5
当冬瓜里的水只煮了一半时，放入虾和刚炒好的汤，盖上盖子继续煮。
6
煮5分钟左右，加入蚝油、少许盐、少许葱，开吃。
7
软冬瓜有冬瓜的甜味和汤里虾的鲜味。?
8
把汤和冬瓜拌在米饭里。夏天很好吃。?