很家常的拌粥小菜。萝卜干---我们餐桌离不开的小咸菜，加入一些腊肠口味更咸香。
工具/原料
1
主料：
100g萝卜干
1根腊肠
3根蒜苗
1个青椒
2
配料：
方法/步骤
1
准备好所有的食材，萝卜干提前用清水浸泡片刻。
2
腊肠切丁，蒜苗洗净切段，萝卜干切丁，蒜切片，辣椒切碎备用。
3
炒锅到油烧热爆香蒜片，青红辣椒。
4
倒入腊肠翻炒。
5
炒至腊肠变透明。
6
再加入萝卜干继续翻炒。
7
加入糖，辣椒豉油翻炒均匀。
8
在放入蒜苗翻炒。
9
最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
注意事项
1
腊肠一定要写炒至变透明，再放入萝卜干。
2
辣椒豉油是一种鲜味调料酱油，如果没有就用生抽代替。
3
盐可不用再放，萝卜干和腊肠咸味很重了。