天天吃这些菜，不知道今天想吃什么菜，于是就打开冰箱看看，还有昨天买的新鲜豆干和豆角及洋葱，心想，反正家就本人一个，就这么定了，让它3合作做一盘菜吧。怎么做豆干和豆角爆炒菜呢 来看看我的做法：
食材
1
豆干 适量
2
豆干 适量
3
洋葱 适量
4
食油 适量
5
鸡精 适量
6
花椒粉 适量
7
食盐 适量
方法/步骤
1
把豆角洗净，切这样的小段，
2
用开水烫5成熟
3
把豆干 切成如下条，装盘备用
4
烧热炒锅下油，烧至5成热时，倒入豆干，炒1分钟就放入适量洋葱，翻炒
5
2分钟后，倒入用开水烫5成熟的豆角，继续翻炒，
6
放入食盐、花椒粉、鸡精、再次翻炒一会就好了。
7
大功告成，装盘上桌，配米饭和我做的菠菜鸡蛋汤，可以好好享用了。
注意事项
1
根据自己的口味，可做成麻辣的，但本人这几天上火，不敢吃辣，呵呵 没做辣的，只能做这样啦
2
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