鱼香肉丝大家应该都吃过，那么美味的鱼香肉丝是如何做出来的呢？这里我给大家介绍一下鱼香肉丝上的做法。
食材
1
里脊 100克
2
冬笋 70克
3
木耳 45克
4
生抽 1汤匙
5
姜、葱 各5克
6
泡红椒 20克
7
料酒。淀粉 一汤匙
8
糖 两汤匙
方法/步骤
1
猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟
2
把冬笋和木耳都切成丝放到盘子里以做备用、姜葱蒜同样切好
3
将泡椒切成粉末状
4
把准备好的糖、醋、料酒、淀粉、生抽等辅料和少量水调成汁
5
热油，然后将肉放到锅中炒熟备用
6
再想锅里倒油，放入泡红椒，直至炒出红油，
7
放入准备好的葱姜蒜，然后放入冬笋和木耳丝炒
8
最后放入肉丝，把刚调好的汁倒入炒熟即可。
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