西葫芦营养丰富，做法多样。不管是烧汤、凉拌、煸炒，味道都非常香美。今天小编就来分享美味西葫芦的炒法过程，非常详细，需要的亲们一起来看看吧。
食材
1
西葫芦 1个
2
辣椒 5颗
3
大葱 1段
方法/步骤
1
如图，首先取来一个新鲜的西葫芦，用清水将其洗净，然后切成均匀的小片。
2
如图，取来5颗辣椒、一段大葱，洗净后切好备用。
3
如图，向锅内加入7克色拉油，中火烧至八成热。
4
如图，将大葱放入锅内炸出香味。
5
如图，将西葫芦片放入锅内翻炒两下。
6
如图，将辣椒放入锅内，并加入5克食盐、5克五香粉、4克香醋。
7
如图，加入4克生抽，大火翻炒3分钟后放入5克鸡精即可关火。
8
如图，将做好的美味西葫芦盛入盘内即可食用。
方法总结
1、取来一个西葫芦，用清水洗净，然后切成小片；2、取来5颗辣椒、一段大葱，洗净后切好；3、向锅内加入7克色拉油，中火烧至八成热；4、将大葱放入锅内炸出香味；5、将西葫芦片放入锅内翻炒两下；6、将辣椒放入锅内，并加入5克食盐、5克五香粉、4克香醋；7、加入4克生抽，大火翻炒3分钟后放入5克鸡精即可关火；8、将美味西葫芦盛入盘内即可食用。
注意事项
tips：用大火快炒可以减少西葫芦的营养流失哦。
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