另类烧茄子：茄子豆腐煲
食材
1
茄子 适量
2
豆腐果 适量
3
五花肉 适量
4
豆瓣酱 适量
5
蒜头 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
酱油 适量
9
蚝油 适量
方法/步骤
1
茄子的烧法多种多样，今天小编教你另类烧茄子：茄子豆腐煲
2
茄子切块炒软备用，五花肉炒出油，豆瓣酱炒出红油。
3
蒜头炒香后，放入半碗水。
4
放入盐，鸡精，糖，酱油，蚝油。然后再放入茄子和豆腐果。
5
小火再烧5分钟后，洒入葱花出锅，开吃。
注意事项
不能吃辣椒的朋友可以少放点辣椒。
上一篇：食补养生家常肉末茄子煲的做法
下一篇：好吃的鱼香茄子煲怎么做？