西葫芦超鸡蛋是家庭中出现率很高的家常菜，简单下饭，你一定要会的哦。
工具/原料
1
西葫芦
2
鸡蛋
3
植物油
4
盐
5
葱花
方法/步骤
1
西葫芦洗净对半切，再切成片。
2
2个鸡蛋打入碗中。
3
用筷子沿着一个方向打散，可以加点盐进去，也可以不加。
4
炒锅烧热后，倒入一些植物油，烧热，倒入蛋液。
5
稍微定性后炒散。
6
重新起锅，倒入植物油，爆香葱花，放入西葫芦炒至断生变软。
7
放入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可。
注意事项
1
不介意味精的话，最后加点味精更鲜。
2
这菜炒的过程中可以稍微加点水，也可以不加，西葫芦本身也出水。
上一篇：生活中有哪些小的善行方式之三
下一篇：开眼中哪里查看用一张照片