非常感谢苏泊尔提供的晋级奖品，苏泊尔·中华炽陶电砂锅。以前有用高压锅做蜜红豆，稍微不注意红豆就会煮开花，用电炖锅就解决了这个问题。由于电炖锅的保温性很强，通过几次焖的过程，很容易将红豆焖熟。不但能节能，还可以根据自己的口感来调节蜜红豆的软硬程度。
食材
1
红豆 120克
2
清水 适量
3
绵白糖 40克
步骤/方法
1
红豆清洗干净，挑去坏豆，浸泡一个晚上。
2
苏泊尔中华炽陶电砂锅放入清水，旋转至煲汤程序。
3
水开后放入红豆，待水再次烧开后将红豆捞出，水倒掉。
4
将红豆重新放入锅内，注入清水。
5
清水的量和红豆高度齐平。
6
启动红烧肉功能，将水再次烧开，煮5分钟后断电。
7
焖半个小时，打开锅盖看看红豆是否煮熟。如果没有熟透，再启动红烧肉功能，将水再次烧开，再关火焖至红豆变凉。
8
将煮熟的红豆捞出。
9
撒上绵白糖。
10
翻拌均匀，入冰箱冷藏保存，尽快食用，如一次用不完也可以冷冻保存。
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