银耳不仅有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。女性小伙伴以这碗粥作早餐，一个月后，肌肤会有肉眼可辨的变化，摸上去是否柔软滑腻了许多呢？
食材
1
银耳 2朵
2
大米 1杯
3
冰糖 1块
4
蔓越莓 50克
方法/步骤
1
大米淘洗干净，加水浸泡，喜欢吃稀薄的就少加些米，喜欢吃浓稠的就多加些米，浸泡过的米吃饱了水分，煮起来更容易,米桶配备的量杯，大约50-80g左右的量
2
在壶中装入1200ml左右的水，煮粥会起泡，加太多容易溢出来
3
水开后加入泡好的大米，启动“养生汤”（60min），一定要水煮开之后再放入大米哦
4
事先将银耳泡发，撕成小块，装在洗菜篮里反复冲洗，洗去杂质，放入大米后加银耳
5
轻轻盖上盖子，留一条缝隙，银耳会起泡，防止溢锅，大约40分钟之后加入冰糖，适当搅拌
6
60分钟后，烹饪完毕，加入适量蔓越莓搅拌食用
注意事项
煮粥容易溢锅，放了银耳更加严重，所以，要把盖子稍微开开些，不要盖严实了，不然……煮粥用的米要事先淘洗好泡着，让他喝饱水分，这样煮起来才会更方便更快捷