麻薯面包怎么做，今天分享麻薯面包的做法和配方。
工具/原料
1
麻薯粉200克，盐 2克
2
牛奶 70克 ，鸡蛋 70克（常温）
3
黄油 40克，黑芝麻 5克
方法/步骤
1
蛋液牛奶盐放在盆子里搅拌均匀，隔水加热或者直接放在锅里加热，温热就要立即拿出，不能太热，这是麻薯变大的主要关键步骤之一。
2
倒入麻薯粉。
3
搅拌均匀。
4
倒入软化好的黄油，是室温软化不是化成水，亲们看清楚了。
5
开始用手和面，会有点沾，没关系继续揉就好了。
6
揉到完全融合。
7
像撮衣服一样揉搓，揉成光滑的面团，不能揉搓的过度。
8
加入黑芝麻热揉到完全融合。
9
我分了13等份，揉成小球。
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提前预热烤箱5分钟，把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟。
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烤好了，完全是空心的，完全不会回缩，好吃到爆。
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成品展示。