猪皮中含有大量的胶原蛋白质，经常食用猪皮可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，延缓衰老，故被称之为美容佳品，深受女士们的喜爱。
食材
1
猪肉皮 适量
2
剁椒酱 1勺
3
青椒 1个
4
彩椒 半个
5
芹菜杆 少许
6
大葱 少许
7
油 适量
8
盐 少许
方法/步骤
1
肉皮洗干净后提前焯水
2
所有食材清洗干净后青椒、彩椒、芹菜、肉皮等分别切丝
3
锅里倒入少许油，放入剁椒酱和大葱段小火慢慢翻炒
4
剁椒酱炒出香味后，放入肉皮一起翻炒
5
等肉皮炒至表面出现焦黄色时，放入青椒、彩椒、芹菜等一起快速翻炒30秒左右，加入少许盐翻炒均匀出锅
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