今天带来的是嫩牛五方,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
全麦面饼 2张
2
牛肉 150克
3
西红柿片 4片
4
生菜 2片
5
奶酪芝士 2片
6
料酒 1大勺
7
生抽 1勺
8
老抽 1小勺
9
花椒粉 1小勺
10
蚝油 1勺
11
玉米淀粉 1勺
12
黑胡椒碎 10克（个人口味酌情增减）
13
甜面酱 1勺
14
小苏打 1小勺
方法/步骤
1
牛肉切条，➕生抽➕老抽➕蚝油➕花椒粉➕黑胡椒碎➕玉米淀粉➕小苏打➕甜面酱，抓均匀静置2分钟，再➕料酒➕一大勺食用油，抓匀腌制30分钟
2
准备生菜叶，芝士，西红柿片备用。锅中刷油烧热，放入牛肉条煎熟取出
3
全麦面饼中间放生菜➕西红柿➕芝士➕牛肉条
4
包成五角状，放入锅中小火煎定型，两面呈稍焦黄即可
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