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欧尼酱
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炸鸡排怎么做
肉洗净,用刀背拍松,切成想要的大小和厚度,加盐,黑胡椒碎,红酒,搅拌均匀。苹果切片,倒入盆中,腌制20分钟,打两个鸡蛋搅拌均匀,鸡排蘸上一层薄面粉。然后将其在蛋液里滚一下,在裹上面包糠,倒油烧开,放入鸡排,炸至金黄,过滤多余的油即可。
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