一般菜饭多会用青菜烧，可今天我用了荠菜，荠菜炒饭也非常的好吃，有一种荠菜特殊的清香，配上自己腌制的咸肉非常的香，有菜，有饭，有肉营养均衡，操作简单，值得一试！
食材
1
米饭 100克
2
鲜肉 100克
3
荠菜 50克
4
葱 20克
5
姜 10克
6
料酒 10克
7
糖 2克
8
盐 3克
方法/步骤
1
先把米洗净，加入水
2
开始煮饭
3
荠菜洗净
4
咸肉切丁
5
荠菜切碎
7
放入咸肉炒
8
炒至变色，加入料酒，加盖煮1分钟
9
加入荠菜翻炒
10
加入烧好的米饭
11
炒匀即可
注意事项
因为有咸肉，无需加盐