昨天的家长会感触颇深,这是一次非常有意义的活动,删除了通常的繁琐环节,直入主题,班主任老师的讲话生动具体,条理清晰,给我们上了一节实用的教育指导课!很多家长都认真地做了笔记,孩子的成长就是家庭的骄傲啊!
家长会上,韦同学妈妈的发言非常精彩,听她侃侃而谈,犹如受到了魔杖的点拨,头脑立刻清醒了许多,心中也甚感惭愧,瞧人家对孩子多么上心,真正做到了以身作则,做好孩子读书的引路人!她的做法非常值得大家学习!这是一位充满智慧的家长,令人佩服!所以有时不要羡慕别人的孩子有多么优秀,其实更应该先问问自己对孩子付出了多少心血,要想使孩子优秀务必先提高自己!没有做不到只有想不到!
工具/原料
奶油奶酪200克,细砂糖60克,牛奶100克,玉米淀粉15克,蛋黄2个,蛋白30克,香草精1/2小匙,
速溶咖啡粉1/2小匙
方法/步骤
1
在六寸烤模的底部垫上蛋糕纸备用
2
奶油奶酪在室温软化后,加细砂糖用隔水加热方式搅拌至奶油奶酪呈无颗粒的光滑状
3
分别加入牛奶及玉米淀粉,用打蛋器打匀
4
离开热水,稍降温,再分别加入蛋黄、蛋白及香草精,继续用打蛋器搅拌呈均匀的奶酪糊
5
取奶酪糊1小匙,加入速溶咖啡粉用汤匙拌匀呈咖啡奶酪糊
6
用橡皮刮刀将做法4的奶酪糊刮入烤模内,再用小汤匙将咖啡奶酪糊舀在表面
7
用牙签在咖啡奶酪糊上划线条
8
烤箱预热170度,在烤盘上倒入热水,放中下层,将奶酪模放入水中,烤约40分钟
注意事项
1
1、成品完全降温后,较易脱模
2
2、芝士蛋糕多采用水浴的烤制方法,这可以使其保持湿润的口感
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