留芽米绿豆饭

①配料：留芽米（大米）、绿豆、纯净水②做法：取绿豆50克冲洗干净，纯净水900克一起放入电饭煲，连接电源，启动开关。熬煮约20分钟，绿豆呈七八分熟，淡绿色汤；再取留芽米500克冲洗干净后放入电饭煲内。上下搅拌均匀继续煮，待指示灯熄灭，再次搅拌均匀后焖5-10分钟即可食用。焖熟的留芽米饭约1200克，可供4-5人食用。（喜欢吃留芽米绿豆粥的朋友可根据需求加水2000克至3000克）③营养：即食的留芽米绿豆饭呈淡绿色。具有极强的清热、解毒、消暑功效，夏季食用更佳。