豆腐炒香肠是一道简单的家常小炒，不仅做起来简单，而且吃起来口感很好，那我今天就教教大家怎么做出好吃的豆腐炒香肠吧。
食材
1
豆腐 150g
2
香肠 80g
3
葱 20g
4
盐 少量
5
酱油 适量
6
蚝油 少量
方法/步骤
1
首先，清洗豆腐，将豆腐和香肠切成片状做备用。
2
将葱洗好，再切成段状，准备其他配菜，放在碗中做备用。
3
将油烧开后，放入切好的豆腐，进行煎炸，直至两面金黄。
4
剩少量油，下葱段进行翻炒，出油后下入豆腐。
5
加入其他配菜，加少量盐和酱油，进行翻炒。
6
最后，临出锅加少量蚝油提鲜，这样，美味的豆腐炒香肠就做好了。
注意事项
1
豆腐炸至两面金黄口感会更好。
2
蔬菜配菜可以根据喜好自行添加。
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