将皮蛋这样做一下，浇上料汁进行凉拌，既美味又营养，下面来看一下具体的制作方法。
食材
1
皮蛋 适量
2
青椒 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
辣椒 适量
6
生抽 适量
7
醋 适量
8
蚝油 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
将皮蛋去壳洗净，用一根线给它切开。
2
切好以后摆入盘中，放上青椒丝。
3
加入适量姜末，蒜末，辣椒圈。
4
放入适量生抽，醋，蚝油。
5
再放入适量香油，搅拌均匀。
6
浇在皮蛋上面即可。
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