南瓜有时候不知道怎么吃
食材
1
土豆 3个约500g
2
南瓜 约500g
3
淀粉 少量
4
水 少量
方法/步骤
1
准备南瓜一个，基本上用不了，一小半就可以。
2
南瓜打皮。南瓜皮比较坚硬，而且非常的厚，在使用工具的时候要尽量小心，避免用力过大，割伤自己。
3
使用特殊工具，将南瓜土豆拉成丝，倒入少量的盐，使用筷子搅拌均匀，静置十分钟左右；
4
撒上的盐回事土豆和南瓜中的水分流失，加入适量淀粉，并且倒入少量的水，以南瓜与土豆黏连在一起即可；
5
将锅加热，倒入比平时炒菜较多的油，将南瓜和土豆摊在锅内薄薄的一层，这样比较容易熟；
6
大约煎至金黄色就可以啦，如果喜欢吃香脆的，可以使用小火，时间稍微长点
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