天气冷了，一餐热气腾腾的家常便足以让人心生幸福感，炖菜是北方常见的菜肴，美味可口，在这个寒冷的冬季来临时炖菜真是一个不错的选择。下面就给大家介绍一种似乎常见的炖菜——土豆南瓜炖豆角。
食材
1
土豆块 适量
2
豆角 适量
3
南瓜 适量
4
水 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
葱姜末 适量
方法/步骤
1
将土豆、南瓜洗净，削皮、切块。豆角洗净，切段。
2
锅中放入适量油，放葱姜末炝锅，将土豆导入锅中，翻炒片刻。
3
再放入豆角翻炒，加入少许酱油，加盐、鸡精适量。
4
将土豆豆角翻炒至微熟，锅中加水，加至于锅中菜肴水平。
5
将洗净的南瓜块导入锅中，翻炒后，盖上锅盖焖炖五分钟左右。
6
开盖，翻滚，再炖至十分熟完毕。
注意事项
1
水依个人口为适量添加。
2
南瓜块要比土豆块大
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